STÁLÝ LÍSTEK

Staročeská česnečka

se slaninou, vejcem, sýrem, opečeným chlebem (1,3,7,9)

0,4 l

Hanácká česnečka

s Loštickým tvarůžkem (1,3,7)

0,4 l

Masový vývar

s játrovými knedlíčky, fritátovými nudlemi a zeleninou (1,3,9)

0,4 l

Hovězí tatarský biftek

namíchaný, podávaný s topinkami (1,3)

150 g

Tvarůžkový tatarák

s topinkami a česnekem (1,3,7)

150 g

Náš nakládaný hermelín

s cibulí, kořením a papričkami, pečlivě uleželý (1,3,7)

150 g

Restovaná kachní játra

na slanině a cibulce (1)

200 g

Hovězí carpaccio

s olivovým olejem, rukolou, sypané parmezánem, opečená bagetka (1,7)

150 g

Topinka Valašská s kachními játry

(1,3,7)

1 ks

Topinka Šumavská s míchanými vejci a sýrem

(1,3,7)

1 ks

Topinka Tvarůžková se slaninou

(1,3,7)

1 ks

Topinka s masovou směsí

(1,3,7)

1 ks

Topinka Sýrová

(1,3,7)

1 ks

Topinka se šunkou a sýrem

(1,3,7,9,10)

1 ks

Topinka s česnekem

(lze připravit nasucho) (1,3,7)

1 ks

Gurmánské PRKNO pro dva

uzeniny, sýry, variace pochutin

500 g

Sýrový talíř

variace sýrů, doporučujeme s dipem (1,3,7)

200 g

Trhané BBQ hovězí na cheddar hranolkách

aioli pečený česnek (1,3,7,9,10)

50/120 g

Bramborové lupínky se slupkou

200 g

Pražené loupané mandle solené

(1,3,7,8)

100 g

Čertovské chilli papričky plněné čedarem

(1,3,7)

1 ks

Arašídy solené

(5)

60 g

Mandle / Kešu / Pistácie solené

(8)

60 g

Slané pivní tyčinky

(1)

90 g

Svíčková na smetaně

s kynutými knedlíky, brusinkami, citronem a šlehačkou (1,3,7,9,10)

200 g

Vepřo knedlo zelo

pomalu pečená vepřová krkovice, kynuté knedlíky, dušené zelí (1,3,7)

200 g

Grilovaná panenka Saltimbocca

se zámeckými brambory a smetanovo-pepřovou omáčkou (1,3,7)

200 g

Grilovaná vepřová panenka Jalapeño

s jalapeño kukuřicí na slanině a pečenými grenaille bramborami (1,7)

200 g

Grilovaná vepřová panenka

s pečenými grenaille bramborami a hříbkovou omáčkou (1,7,9)

200 g

Klasický vepřový řízek z kotlety

se zeleninovou oblohou (1,3,7)

150 g

Pečené vepřové koleno

v BBQ omáčce s hořčicí, křenem, feferonkou a čerstvým chlebem (1,7,10)

750 g

Grilovaná vepřová žebra Premium

v domácí marinádě, feferonky, hořčice, křen, chléb (1,10)

750 g

Steak z pravé hovězí svíčkové

výběr omáčky: bylinková (1,7), s pikantními fazolemi a slaninou (1,7), pepřová (1,7)

200 g

Konfitovaná hovězí líčka

s restovanou kořenovou zeleninou a mačkanými bramborami (1,7,9,10)

200 g

Grilovaný marinovaný kuřecí steak

s grilovanou zeleninou a domácím pestem (1,7,8)

200 g

Smažený kuřecí řízek

se zeleninovou oblohou (1,3,7)

150 g

Smažené kuřecí stripsy Cornflakes

v kukuřičných lupíncích s hranolkami se slupkou a dipem (1,3,7,9)

240 g

Hovězí BACON burger

s BBQ trhaným masem, slaninovou mayo, steakovými hranolky se slupkou (1,3,9,10)

200 g

Tagliatelle Pomodoro s kuřecím masem

s omáčkou z rajčat, bazalky a česneku, parmezán, rukola (1,3,7,9)

300 g

Tagliatelle Pomodoro

s omáčkou z rajčat, bazalky a česneku, parmezán, rukola (1,3,7,9)

280 g

Smažený sýr Gouda 48%

se zeleninovou oblohou (1,3,7)

120 g

Zlatavé bramboráčky (4 ks)

s masovou směsí a zeleninou (1,3,7,9,10)

Zlatavé bramboráčky se sýrem Gouda 48% (4 ks)

se zeleninovou oblohou (1,3,7)

Grilovaná zelenina

s balkánským sýrem (7)

150 g

Grilovaný hermelín

s čerstvým zeleninovým salátem a rozpečenou bagetkou (1,3,7)

200 g

Míchaný salát s kuřecími stripsy

se zakysanou smetanou (1,3,7)

240 g

Míchaný salát s kozím sýrem

s medem a vlašskými ořechy (7,8)

200 g

Míchaný salát s balkánským sýrem

s olivovým olejem a bylinkami (7)

200 g

Grilovaná zelenina

200 g

Cheddar hranolky tenké s čedarovou příchutí

(1,7)

200 g

Smažené hranolky tenké

(1,7)

200 g

Americké smažené hranolky se slupkou

(1,7)

200 g

Gurmánské vařené brambory

200 g

Mačkané brambory

(1)

200 g

Zlatavý bramboráček

(1,3,7)

1 ks

Ciabatta

(1)

1 ks

Krajíc chleba

(1)

1 ks

Omáčky: pepřová, hříbková

(1,3,7,9,10)

100 ml

Dipy k pochutinám

česnekový, pikantní, slaninový, Sweet Chilli, medovo-hořčičný, pečený česnek, hořčice, kečup, tatarka (1,3,7,10)

30 ml

Marinované kuřecí prsíčko

s hranolkami, zeleninová obloha (1,7)

100 g

Smažený kuřecí řízek Cornflakes

s mačkaným bramborem (1,3,7)

100 g

Smažený sýr Gouda 48%

s hranolkami, zeleninová obloha (1,3,7)

60 g

Čokoládový fondant

s malinovou omáčkou a šlehačkou (1,3,7)

1 ks

Domácí palačinky s Nutellou

malinová směs, šlehačka (1,3,7,8)

3 ks

Horké maliny

s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (3,7)

1 ks